我國是一個傳統(tǒng)農業(yè)國家，施用有機肥是農業(yè)生產的優(yōu)良傳統(tǒng)。肥料植物營養(yǎng)包中一個非常重要的原則是有機肥料和無機肥料并重，顯著提高化肥利用率和化肥經濟效益，實現農業(yè)“高產、優(yōu)質、高效、生態(tài)、安全”五大戰(zhàn)略目標。
　　有機肥是耕地有機質的主要來源，也是植物養(yǎng)分的直接供給者。大量實踐表明，有機肥在為作物提供有效養(yǎng)分和通過化肥改良土壤方面的獨特作用是不可替代的。
　　生物有機肥的好處
　　1.有機肥料是一種完整的肥料
　　有機肥料富含不同作物所需的有機物質和養(yǎng)分。它不僅含有大量的營養(yǎng)成分，還含有中微量營養(yǎng)成分，營養(yǎng)成分齊全。首先是氮營養(yǎng)。在化肥工業(yè)興起之前，土壤氮素的供應幾乎全部依賴于有機肥，在化肥產量較高的情況下，有機肥在土壤氮素供應中仍起著非常重要的作用。
　　雖然有機肥的氮有效性低于化肥，但施入土壤后的氮流失率較低，從而在土壤中保留更多的氮。因此，施用有機肥比施用化肥更有助于維持和改善土壤中的氮素儲存。
　　至于有機肥料中的磷，它可以直接補充土壤中的有效磷，尤其是豬糞和牛糞中的磷。本季磷的利用率可比過磷酸鈣或磷酸二氫鉀高75%或更高。有機肥料中的有機酸能促進土壤中不溶性磷酸鹽的溶解，并能絡合或螯合土壤中的鈣、鎂、鐵和鋁等離子體，形成穩(wěn)定的化合物，減少磷的固定。
　　有機肥中的鉀以無機態(tài)存在，因此其肥效高。此外，有機肥還可以補充土壤中的鈣、鎂、微量元素等營養(yǎng)元素，且大多具有較高的肥效。
　　2.有機土壤材料的填充和更新
　　有機質含量是土壤肥力的重要指標。土壤中豐富的有機質是高產、穩(wěn)產和低收獲成本的必要前提。施用有機肥是補充和更新土壤有機質的重要手段。據統(tǒng)計，有機肥料轉化的有機土壤物質占我國南方耕地有機土壤物質年產量的三分之二。根據研究結果，土壤有機質的年產量取決于每年進入土壤的有機質量和各種有機物質的增濕系數。
　　3.改善土壤的物理和化學性質
　　（1） 改善土壤的結構特性。
　　有機肥料進入土壤后，可通過微生物作用凝結成新的腐殖質，并與土壤顆粒有很強的結合能力。它能提高有機無機化合物的含量，顯著促進土壤水穩(wěn)性團聚體的形成，有效改善和改善土壤結構。根據中國農業(yè)科學院土壤肥料研究所的研究，施用綠色肥料、秸稈或兩者的混合物可以增加大于0.25mm的骨料數量和水穩(wěn)定性。在本試驗中，綠色肥料和秸稈的施用面積有一半是最好的，其次是極桿施用面積，綠色肥料的施用面積排在第三位。
　　（2） 改善土壤的物理性質。
　　因為有機結合的骨料疏松多孔，水穩(wěn)定性高，吸水但不分散。它們是細小的土壤顆粒，結構性骨料中和骨料之間可以同時含水。土壤的持水能力與土壤毛管的持水能力密切相關，進而對土壤毛管的持水能力產生密切影響。因此，施用有機肥容易協(xié)調土壤“三相（固相、液相、氣相）”的比例，促進土壤養(yǎng)分的轉化，促進植物根系的擴展和養(yǎng)分的吸收，提高土壤含水量，提高作物抗旱性。對于鹽堿土，它還可以加速土壤脫鹽，抑制鹽分循環(huán)，改善土壤并使土壤肥沃。
　　4.提高土壤微生物和酶的活性
　　有機肥分解后，為土壤微生物的生命活動提供能量和養(yǎng)分，促進微生物繁殖，改善微生物的呼吸、氨化和硝化作用，提高土壤中脫氫酶、蛋白酶、脲酶和淀粉酶的活性。
　　5.提高化肥利用率
　　有機肥料中有機物的分解會產生大量的有機酸。這些有機酸促進土壤和化肥中礦質養(yǎng)分的溶解，有利于作物的吸收和利用，顯著提高化肥的利用率。
　　6.鼓勵生長，提高質量，提高作物質量
　　有機肥分解過程中產生的一些酸性物質和生理活性物質可以促進植物種子萌發(fā)和根系生長。此外，有機肥營養(yǎng)全面豐富，特別是中微量營養(yǎng)素、糖、脂肪和氨基酸，最適合植物吸收利用，影響營養(yǎng)品質，能顯著改善植物產品的口感和外觀質量，降低食品中的硝酸鹽含量。